太原開烤魚店一年利潤能賺25萬左右，烤魚店每天有效客流人數可達40人左右，消費金額在50元左右，這樣一家烤魚店一年的純利潤：月營業額6萬，烤魚店利潤率大概在60%，減去必要成本1.5萬，月純利潤2.1萬，太原開烤魚店一年利潤能賺25萬左右，投資6個月即可回本。

太原開個50平米烤魚店一年純利潤：

每天客流人數40人；

客單價金額50元；

月銷售額6.0萬元；

烤魚店利潤率60%；

月固定支出1.5萬元；

月純利潤2.1萬元；

烤魚店一年純利潤能賺25萬左右，投資6個月即可回本。（本數據僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經過調研整理一些開烤魚店的詳細資料：

1、太原開烤魚店一年利潤能賺25萬

2、太原開烤魚店的三點必備經營技巧!

3、太原開烤魚店賺錢嗎?做好這3點，你也能賺大錢!

接下來為您詳細分析，一起來看看吧。

太原開烤魚店一年利潤能賺25萬

依照目前市場上烤魚店的來看，基本上定位都是大眾最常見的草魚、鰱魚為主要的原材料，在輔以當地的一些特色魚類來滿足有個別需求的消費者，根據現在活魚的價格來算，一斤草魚大概需要5元左右一斤，鰱魚就很便宜了，大概3元一斤左右，當然這個價格根據地域是有所差別的，但是總體來說相差不會很大。

利潤一條草魚一般在2-3斤左右，依照一條魚15元的成本計算，但是往往這么一條魚售價在50元左右，及時在市面上很多烤魚店打折79元的招牌，依舊可以算的上的暴利啦，總算進一步刨去輔料以及人力、電力等成本，一條烤魚也能有60%以上的利潤。開烤魚店一年利潤能賺多少錢?通常年賺25萬以上是很簡單的。

太原開烤魚店的三點必備經營技巧!

一、烤魚店必備的經營技巧—味道

在餐飲行業，口味就是王道，只有食物味道好，才能夠真正留住消費者。烤魚作為一種特色美食，尤其需要注意烤魚的味道。所以開烤魚店一定要注意烤魚的味道，以味道取勝，也就是說你保證烤魚味道可以受到人們的喜歡，不然之后的一切都是徒勞無功。怎么樣才能夠保證烤魚的味道受歡迎呢?首先，你需要請一個有豐富經驗的廚師，廚師善于做烤魚，烤魚的味道自然就會有保障。再者，你要調查周邊消費者的口味偏好，不能單純地強調烤魚味道的特色化，并不是所有的消費者都能夠接受特色化的口味，所以說烤魚的味道還是要大眾化，能夠迎合大眾的口味偏好。開烤魚店可以讓大廚根據當地人的口味來不斷改良烤魚的味道。

二、烤魚店必備的經營技巧—價格

價格也是影響烤魚店經營狀況的一個重要因素，如果烤魚的價格虛高，遠高于周邊同類型店鋪的價格，那么消費者自然不會花冤枉錢去烤魚店用餐。如果烤魚的價格過低的話，經營者又難以維持店鋪的正常運行。所以說價格的設置非常重要。在定價之前，創業者可以知名行市場調查，了解消費者的消費水平以及周邊商鋪的定價情況。為了更好地吸引消費者，烤魚店也可以舉行一些優惠活動。一般情況下，有優惠，打折的烤魚店，都會是人們的優先選擇，所以經營者要不定期地開展一些折扣活動，通過價格戰來吸引消費者，留住消費者。

三、烤魚店必備的經營技巧—服務

餐飲行業也是服務行業，所以對于烤魚店來說，做好服務也很關鍵。好的服務不僅能讓消費者對你的店鋪有個很好的印象，提高烤魚店的口碑，而且消費者很有可能會被烤魚店的優質服務所感動，進而幫助宣傳烤魚店，吸引到更多的消費者。所以說做好服務是吸引更多消費者的關鍵，也是留住消費者的關鍵，好的服務給人的感覺很舒心，畢竟消費者來消費，圖的就是一個開心。所以烤魚店要給消費者無微不至地關懷和照顧，讓消費者對自己的服務贊不絕口。

太原開烤魚店賺錢嗎?做好這3點，你也能賺大錢!

1、選址和裝修

烤魚店的選址沒有特別嚴苛的要求，可以開在商圈的餐飲街上，也可以開在小區里，創業者可以根據自己的預算選擇合適的開店位置。晚上也有很多客人來吃夜宵，烤魚是很多人都喜歡在晚上吃的美食，因此烤魚店的招牌要醒目，即使在晚上也能看清。此外，烤魚店要保持干凈衛生的環境，墻壁盡量選擇一些淺色耐臟的材料來裝飾。

2、烤魚的配方

怎么開好一家烤魚店?烤魚的味道也很關鍵，烤魚店的核心競爭力就是烤魚本身的味道，因此如果你沒辦法做出美味的烤魚的話，最好請一個大廚來制作，在選擇大廚時，要仔細品嘗大廚制作的烤魚，看味道是否足夠美味，也可以讓顧客來試菜，詢問顧客對烤魚的味道是否滿意，如果滿意的話就可以讓大廚上崗，正式開店了。

3、做好顧客體驗

隨著人們的生活水平越來越高，消費升級也將到來，顧客將會越來越注重消費體驗，而不只是產品本身。因此，開烤魚店也要做好顧客體驗，才能給顧客留下好印象，只要給顧客留下了好印象，顧客下一次想吃烤魚的時候就會繼續光顧你的店，甚至還可能帶上更多人一起來。