綏化開一家燉品店總投資多少錢?【10萬投資詳細(xì)預(yù)算表】
燉品是很多人喜歡的一種美食,那么1-2人可以開一家燉品嗎?當(dāng)然可以了,因為燉品店加盟總部會為你提供幫助,它能做到物美價廉,而且燉品店是一個具有市場競爭力的餐飲類目,能做到葷素搭配,同時投資燉品店,不需要經(jīng)驗,大家都可以省心的運營,有客戶就會有銷量。所以很值得您的加盟。那么開一家燉品店總投資多少錢?一起來看看吧。
開一家燉品店總投資多少錢?總投資10萬元小本創(chuàng)業(yè)好選擇!
想要開個燉品店,首先就是加盟費,就說燉品店加盟費在3到5萬的范圍內(nèi),這個是根據(jù)不同的用戶需求來決定的。其次是既然要開燉品店,肯定需要進(jìn)行裝修設(shè)計,那么這個費用也要考慮在內(nèi),而裝修設(shè)計費用與店面大小密切相關(guān),越大成本肯定高,反之亦然。
| 店面類型 | 旗艦店 | 標(biāo)準(zhǔn)店 | 小型店 | |
| 店鋪面積 | 120㎡ | 100㎡ | 80㎡ | |
| 燉品店基礎(chǔ)費用 | 裝修費用 | 5.8萬元 | 3.4萬元 | 2.6萬元 |
| 設(shè)備費用 | 7.6萬元 | 5.5萬元 | 3.8萬元 | |
| 原料費用 | 7.0萬元 | 4.8萬元 | 3.5萬元 | |
| 廣告宣傳 | 3.0萬元 | 1.5萬元 | 1.0萬元 | |
| 小計 | 23.4萬元 | 15.2萬元 | 10.9萬元 | |
| 燉品店成本費用 | 店面租金 | 2.1萬元 | 0.8萬元 | 0.4萬元 |
人工費用 | 1.0萬元 | 0.6萬元 | 0.3萬元 | |
水電煤氣 | 0.2萬元 | 0.1萬元 | 0.1萬元 | |
| 流動資金 | 3.0萬元 | 2.0萬元 | 1.0萬元 | |
| 小計 | 6.3萬元 | 3.5萬元 | 1.8萬元 | |
| 燉品店總費用 | 總計 | 29.7萬元 | 18.7萬元 | 12.7萬元 |
備注: 以上各項費用為估算,僅供參考,實際產(chǎn)生的費用,請根據(jù)全國各地實際消費水平,店面位置,店鋪大小,裝修水平等實際情況而定。 | ||||
就這些費用之外,原料費也要算在里面,不過這個是長期經(jīng)營店鋪需要的。最后就是招聘員工費用,一個人經(jīng)營是很難維持下去的,還有一些租金,宣傳促銷也是一筆費用。
就以為所述的成本費用來說,如果要開一家燉品店,前期投資預(yù)算10萬元左右。當(dāng)然有些當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平也會對成本有一定影響。這里只是給一個估計值,讓大家做到心里有數(shù)。

開一家燉品店需要了解什么,聽聽這位老板怎么說?
一、在哪個地方開,店鋪所在區(qū)域很重要!
因為燉品店算是比較小眾的店鋪,并不是每個地方都有,很多地方的顧客根本沒有培養(yǎng)起這樣的消費習(xí)慣。
據(jù)了解,燉品店多是在南方地區(qū)受歡迎,比如兩廣地區(qū)等,這些地方一直都有喝“靚湯”的習(xí)慣。
如果其他地區(qū)的老板貿(mào)然開店,可能目標(biāo)顧客很少,或者很難找到目標(biāo)顧客,需要老板花費大量的時間和金錢去教育市場。
因此老板們?nèi)绻胍_燉品店,一定要做好市場調(diào)查,了解當(dāng)?shù)厥欠裼惺袌觯蝗婚_店后運營起來風(fēng)險高。
比如劉老板開店之初,也做了一番調(diào)查。雖然自己所在的南方城市,并沒有喝湯的習(xí)慣,但是由于自己一直在醫(yī)療行業(yè)工作,知道很多人有養(yǎng)生的需求。因此綜合考慮,在當(dāng)?shù)亻_一家燉品店還是可行。

二、店鋪定位是什么,這決定了店鋪的目標(biāo)顧客
像廣東地區(qū)很多燉品店都是一些燉湯類型,比如板栗燉雞、原只椰子燉竹絲雞、淮杞燉乳鴿等等,價格也較為親民,20-40塊左右。裝修也是普通街邊小店裝修,不會多花心思裝修,很受附近街坊歡迎,更為大眾化。
但是劉老板家的燉品店的目標(biāo)顧客,則是那些消費能力高且愛好養(yǎng)生的人。因此他們店里的燉品多是燕窩、鹿茸、蟲草、人參等補品熬成,價格則是80元至幾百元不等;并且為了滿足一些顧客送禮的需求,店里還有補品禮盒銷售。
所以,各位老板開店時,一定要明白自己開的燉品店是哪種類型的,找準(zhǔn)自己的定位,明白自己的受眾,才能讓自己的店鋪長久經(jīng)營下去。
三、開店和誰開,店鋪決策權(quán)很重要
最后一點,老板開店時是準(zhǔn)備和合伙人開,還是決定自己單干。如果老板因為資金、精力等問題和別人合伙開店,那就需要注意一些合伙開店的事項。
因為劉老板開店之初,就深受合伙人的制約,導(dǎo)致店鋪發(fā)展不是很好。也是后來大家一致制定了工資和職能劃分,才讓店鋪存活下來。
比如現(xiàn)在兩個合伙人每月正常開工資,然后年底算賬分紅;以及現(xiàn)在一個人主管店鋪經(jīng)營,一個人主管采購等等,讓店鋪走向了正軌。
因而,老板們開店前一定要考慮清楚是否要合伙,以及合伙的話,制定好合伙制度,讓店鋪經(jīng)營不受此類事情影響。
開個燉品店選址的14個要點分享!
1、單純只靠居民來實現(xiàn)高營業(yè)額是相當(dāng)困難的;
2、大約有五六分鐘的路程是消費者步行愿意到達(dá)的一個餐廳位置;
3、市場整體比較理想,也需要找一個更好的位置競爭顧客;
4、必須要考慮現(xiàn)有和未來餐廳的布局,評估商圈的整體銷售潛力;
5、確定我們的顧客主要來自哪個年齡段的人群,男女顧客比例是多少;
6、對方圓三百米以內(nèi)的人口統(tǒng)計,了解收入水平、人口數(shù)量和素質(zhì),設(shè)計一個最佳的店面形象。
7、了解商圈附近行人常穿行的捷徑,習(xí)慣難以改變,門店位置不能偏離捷徑附近;

8、單靠居民小區(qū),餐廳的銷售金額就很難提高,需要確定其他銷售推動元素;
9、接近公交車和地鐵,根據(jù)行人的數(shù)量和路線去規(guī)劃門店的100米附近的位置是最好的;
10、門店附近的流動人口素質(zhì)也是取得銷售額的重要元素;
11、75%是用餐前30分鐘就決定好是否在目標(biāo)餐廳用餐的,30%的顧客是進(jìn)入后的3-5分鐘做好的決定;
12、25%的顧客在猶豫之際,會因為一個吸引人的店招絕對是否進(jìn)店用餐;
13、能見度和高可接近性的餐廳會成為最受歡迎的門店之一;
14、注意店門口種植的植物是否會遮擋店招。
餐飲選址并非絕對的,有人選址的地段一般生意卻很好,也有人選了好地段但是生意卻很一般。
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