大盤雞最早來源于新疆，最初因為辣子炒雞塊量少，有一次做了一整只雞，由于量大普通盤子盛不開，找了個大的，后來就流行開。主要用雞塊和土豆塊炒燉而成。香噴噴的大盤雞再配上具有新疆特色的馕、皮帶面，色彩鮮艷，辣中有香、粗中帶細，深受廣大消費者的喜愛。那么開家大盤雞店利潤怎么樣?且看分析。

運城開家大盤雞店利潤怎么樣?輕松年賺30多萬!

1.現在的大盤雞店越來越多，這是因為大盤雞越來越受人歡迎，具有非常廣闊的時長，大盤雞的利潤當然是高的，否則不會有這么多人選擇加入開大盤雞的行列。一份大盤雞的均價在80元作用，但是所使用的原材料都是日常生活中十分常見的，所以價格不會很高，因此就會有很大的利潤空間。

2.一份大盤雞的利潤，根據定價來看，一般在價格的一般左右，也就是說，一份大盤雞能夠有百分之五十的盈利空間，這是一個非常高的利潤率。是很多店鋪都比不上的。

3.經營一家大盤雞店，最重要的就是要選對加盟品牌，加盟費越低那么回本的幾率就會越大，利潤也會越高。并且，大盤雞最重要的就是秘制調料，如果這個調料配方是市場上獨一無二的，那么這個品牌的大盤雞的利潤也會更高，甚至有可能高出市場價格，據分析，開個50㎡的大盤雞店可以輕松年賺30多萬。（數據僅供參考）

開個大盤雞店怎樣經營?做好3點很關鍵!

1.合作加盟

一般的創業者都沒有太多餐飲運營經驗，找個優秀的大盤雞品牌進行加盟合作是開店的好選擇。優秀的品牌積淀深，經營經驗豐富，對加盟連鎖合作也比較熟悉。擅長品牌打造，產品設計，市場營銷，而且加盟后會對加盟商貼身指導。品牌的市場影響力，成熟的產品體系，既有的營銷渠道和客戶資源也是品牌帶來的直接價值。

2.確定經營目標

選擇一個大盤雞品牌加盟后，第一件事就是幫助加盟店設立合理的經營目標，不能做過份的期待，也不要低估自己的實力，根據您手中的資源，包括資金條件，人脈資源，確定目標。這個目標的確定，是后續店鋪選址，找尋經營針對的消費人群的方向指導。

3.制定市場策略

確定了目標，就要思考如何實現目標，實現目標的方式很多，加盟商需要找到比較好路徑。是在產品上突破，還是在經營服務上有所建樹，如何形成差異化的競爭優勢，都是需要考慮的。加盟一個大盤雞品牌后，品牌總部會為您詳細規劃經營策略，制定經營管理方案。

大盤雞加盟店選址的八大注意點

1.不宜在人口稀少的地方開店

如果快餐店所處地域的常住人口少，流動人口又不多，那么就會缺乏人氣，難形成相對穩定的消費群體。

2.店門口不宜有障礙物

被建筑物擋住的店面影響店鋪的能見度，減弱客源。特別要避免快餐店門口正對著樹體粗壯樹葉茂盛的大樹，空氣會不流通，且一旦遇上雷雨天還會有使人觸電的危險。

3.不宜在高速車道旁邊開店

高速公路上川流不息的不是人是車，且要保證車流的高速標準，高速公路絕對要求路面干凈安全，公路中間一般設有隔離設施，兩邊馬路是無法穿越的，且公路旁邊也較少有商業網點和停車設施。

4.店鋪不宜正對筆直的道路

筆直道路會因過往車輛產生的廢氣，造成餐飲周圍環境的空氣污染，顧客用餐猶如在煙塵滾滾中進行，使顧客大倒胃口。

5.西曬的門面要慎選

有時候西曬的店位置不錯，但到了炎熱的夏季，即便有空調，顧客也不愿意冒曬進店吃飯。

6.店鋪不宜開在風口位置

風口位置的要慎選。特別是在北方城市，冬天來臨，寒風襲人。如果店門朝風(一般朝西北方向)，對顧客入店會產生一些麻煩。

7.店鋪不宜開在斜坡上

斜坡影響車輛停放，不利顧客進店吃飯。

8.店鋪不宜選在“穿堂風”的位置

快餐店大門不要正對兩座并排建筑的高樓大廈，大廈之間留的一條小巷容易形成“穿堂風”。由于門前巷窄、墻高、陰森森的，顧客很不愿進來，自然會影響生意。