在太原居酒屋一年能掙35萬左右。以一家80平米居酒屋為例，店內人均消費約80元，每日客流量可以達到30人，月營業額大概7.2萬元。去除了加盟店每月房租0.8萬元、水電費0.1萬元以及每月員工工資大概0.5萬元，加盟店一個月的凈收益2.92萬元左右。一年計算下來，加盟商可以獲得35.04萬元的收益?？偨Y一下，在太原居酒屋一年能掙35萬左右，投資8個月即可回本。

太原開個80平米居酒屋一年純利潤：

每天客流人數30人；

客單價金額80元；

月銷售額7.2萬元；

居酒屋利潤率60%；

月固定支出1.4萬元；

月純利潤2.92萬元；

居酒屋一年純利潤能賺35萬左右，投資8個月即可回本。（本數據僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經過調研整理一些開居酒屋的詳細資料：

1、在太原居酒屋一年能掙35萬

2、在太原居酒屋主要靠這4點來盈利

3、太原開居酒屋利用這三點提高客戶量

接下來為您詳細分析，一起來看看吧。

在太原居酒屋一年能掙35萬

現以相關資料為基礎，現開始對每個月(平均30天)收益進行分析，得出年收益率。試算收益表是按每日滿座銷售收入來計算，每日銷售額度為2400元左右。

一家居酒屋的每月毛利4.32萬元，因此，開居酒屋一年能賺35萬也不是難事。經營居酒屋的利潤相當高，因為成本投入較小，利潤率一般都在60%以上，這是吸引人們加入經營的主要原因。一間有特色的居酒屋，不在于大，而在于精：有特色的音樂，有特色的表演，有特色的氛圍，有特色的活動，自然也就火了居酒屋的生意。開居酒屋賺錢嗎?我們不得不說，居酒屋的現象造就了其賺錢的必然性。

在太原居酒屋主要靠這4點來盈利

1、本質上市賺差價

居酒屋主要的盈利方式就是靠著賺取差價，畢竟開居酒屋不是開生產酒的店，所以是需要到到廠家去進貨的，而到廠家進貨是比較便宜的，這樣就可以通過買賣來賺取中間的差價。

2、與商家合作賺錢

對于酒水需求量最大的就是各種飯店、婚慶公司、KTV以及酒吧等地方，如果要開一家居酒屋的話可以去和這樣商家商談合作事宜，當然在商談的時候要多和幾家商談，并且要堅守自己的底線，不要因為沒有生意而隨意降低自己的底線，這樣對之后的合作是一個不好的開始。

3、囤貨賺錢

水則資舟，旱則資車。干一行干久了，就會掌握其中的規律。有的商家會提前備貨囤在那邊之后再賣出賺更多的錢。不過這種賺錢方式需要大量的資金以及敏銳的眼光才能賺大錢，一不小心操作失誤還會虧錢。

4、靠老顧客賺錢

對于居酒屋來說基本上都有自己的固定客戶，畢竟酒都是很多人“離不開”的東西，每年要在上面花費不少的資金。很多酒民都有體會吧，每天基本都要喝點酒，不喝就身體不舒服。

太原開居酒屋利用這三點提高客戶量

1、明顯的?？投ㄎ弧＞泳莆蓍_業之初，他的定位要明確，而且是以某一群愛好相同或職業相同的人為主要導向，大型居酒屋里，其氣氛和特色的定位是非常重要的，然而小型居酒屋卻是以客群作作定位，這是一個劃分的重點。也就是說，這家居酒屋的設計裝修是為了愛好攀巖的朋友而開的，或是為了媒體的朋友的聚會才有的，也或是想要提供傳銷界的人一個聚會的地方，這些都是所謂的客群劃分，如果沒有，又無法再做調整，長期來說就比較悲觀了;

2、裝修跟著客群走。裝修一定要跟著客群走，不是非要富麗堂皇的修飾、超高等級的音響，而是你所鎖定的客群要哪些人?如果是媒體人，可能幾本最新的國外雜志或是刊物就能滿足他們，吊幾本老舊的刊物可能就是他們所要的裝修，資訊的交換就是他們來的目的，認識同行的朋友更是能夠吸引他們來的原因。如果你的客群是攀巖者，那么在居酒屋的一角，可能就需要一面大墻來做成攀巖的練習墻，而這些都不用花上什么大錢就可以完成的，又可以做到客人心里。

3、用營業時間之外的時間去做活動。用營業時間之外的時間去做活動，也就是店里的活動可以擺在外面。大型的居酒屋擁有較大的場地，可以舉辦各種豐富的活動，也會有很多的酒商或是產品供貨商愿意配合。小型居酒屋不具備這樣的條件，但是可以把活動放在白天、放在外面。如攀巖活動的舉辦或教學、高爾夫的小型比賽，活動因居酒屋而起，大家的凝聚力就會靠向居酒屋，這種活動會加強客人未來來店里的欲望。